O fermă de testare organică a tribului Dumagat din Koloka-koloy din Puray, Rizal. (Fotografie de Masipag)
MANILA, Filipine — Filipine au instituționalizat agricultura organică prin Legea Republicii nr. 10068 sau prin Legea Agricolă Organică din 2010.
Legea a fost recent modificată prin Legea Republicii nr. 11511 care a introdus aceste prevederi:
- Campanie educațională și de conștientizare la nivel național cu privire la beneficiile consumului de produse ecologice
- Adoptarea sistemului participativ de garantare (PGS) ca o comunitate de proces de certificare pe grup, altul decât certificarea de către terți a produselor ecologice
- Protecția resurselor organice împotriva contaminării de către organisme modificate genetic, inclusiv culturi, animale și păsări și produse marine
- Accesul la comercializare de către producătorii ecologici pentru a asigura prețuri decente care să asigure profitabilitatea și durabilitatea întreprinderilor organice
Deși aceste măsuri sunt binevenite, există o decalaj critic între legea modificată și normele și reglementările sale de punere în aplicare (IRR).
Acestea nu abordează în mod adecvat întrebarea fundamentală a modului de a înțărca 97 - 98 la sută din producători, în mare parte mici, de la agricultura chimică până la agricultura naturală, organică și ecologică.Ayala Land cimentează amprenta în prosperul oraș Quezon Cloverleaf: gateway-ul nordic al Metro Manila De ce numărul de vaccinări mă face să fiu mai optimist în ceea ce privește bursa
Legile filipineze și Federația Internațională a Mișcărilor de Agricultură Organică (IFOAM) prevăd că transformarea organică începe atunci când un fermier încetează să mai folosească substanțe chimice și încheie cu certificarea fermei sale ca fiind 100% organică sau fără substanțe chimice, după un proces riguros.
IFOAM și Standardele Organice Regionale Asiatice (AROS) pentru certificarea obligatorie pe piață necesită aproximativ trei ani de utilizare zero a produselor chimice.
Pe scurt, Filipine au nevoie de un program de agricultură organică care să permită și să promoveze o reducere treptată, calibrată a aporturilor chimice și tranziții progresive la un regim mai robust sau complet organic.
Vidul legal
În prezent, nu există un program și o finanțare clare pentru tranziția către agricultura organică.
Tranziția este necesară, deoarece dacă toți fermierii adoptă brusc o utilizare chimică zero, randamentele pot scădea la 50-60%.
Ca urmare, aprovizionarea cu alimente ar putea fi expusă riscului, cu excepția cazului în care țara importă între 5 și 6 milioane de tone de orez bine măcinat, care ar costa între 175 miliarde și 210 miliarde de euro, la 35 de kilograme pe kilogram de orez.
Un program eficient de agricultură ecologică trebuie să recunoască condițiile reale pe teren și să sprijine o mișcare pentru a trece de la producția pe bază de substanțe chimice la metodele de agricultură ecologică și ecologică și lanțul valoric.
În prezent, există o reducere treptată a utilizării îngrășămintelor chimice pur și simplu pentru că distruge solul. Fertilitatea solului a scăzut cu 40 până la 50% ca urmare a utilizării chimice continue. La acest nivel, materia organică din sol este de doar 1,5-2%. O tranziție departe de substanțele chimice va necesita un volum de materie organică de 3%.
Construirea sănătății solului folosind reciclarea biomasei de culturi sau buruieni este lentă. Pentru a stopa scăderea randamentului, ar trebui aplicate cantități voluminoase de îngrășăminte organice compostate sau vermi-composturi, care nu sunt disponibile în câmp.
Biomasa plantată pentru reciclare (biomasa nu trebuie arsă) va fi, de asemenea, redusă, deoarece, odată cu reducerea randamentului economic, se obține randamentul neeconomic sau biomasa. Îngrășământul chimic (NPK) poate fi aplicat, împreună cu micronutrienți și compost sau humus produs în fermă, sub un regim de fertilizare echilibrat.
Subliniem compostul sau humusul produs de fermieri, deoarece fermierii care îl cumpără vor avea nevoie de aproximativ 7.000 P la hectar (PhP350 / pungă de 50 de kilograme x 20 de pungi). Acest lucru este prea costisitor și inabordabil!
Transformarea deșeurilor în active
Acest lucru ar necesita Departamentul Agriculturii (DA) și unitățile guvernamentale locale (LGU) să ofere sprijin tehnic și financiar pentru a permite fermierilor să își pregătească propriul compost sau humus.
Sprijinul se poate face prin achiziționarea în vrac de gunoi de grajd (păsări de curte, porc, bovine) în localitate sau în orașele învecinate. Municipalitățile trebuie, de asemenea, să încurajeze cultivatorii de păsări sau porci să vândă gunoi de grajd numai fermierilor din orașele lor.
LGU-urile, în conformitate cu legea Sagip Saka, pot colecta sau cumpăra aceste gunoi de grajd ieftin și le pot transforma în îngrășăminte organice compostate gratuit sau pentru a fi distribuite fermierilor la cost.
Intrările organice, cum ar fi semințele și materialele de plantare, trebuie, de asemenea, furnizate fermierilor pentru a facilita procesul de tranziție. Pentru durabilitate, fermierii trebuie să fie instruiți să producă și să-și salveze propriile semințe.
Începând din 2022, finanțarea DA și LGU va fi influențată în mod semnificativ de hotărârea Curții Supreme cu privire la cazurile care au crescut cota LGU în impozitele naționale cu 27%.
Este imperativ ca LGU-urile să aloce acum cel puțin 10 la sută din alocarea crescută a veniturilor interne (IRA) agriculturii și pescuitului, inclusiv serviciilor de extindere descentralizate, cu cel puțin o pătrime din IRA alocate agriculturii organice.
În timp ce intrările organice sunt definite sau listate în TIR din RA 11511, o altă nevoie la fel de importantă este furnizarea de echipamente de bază, scule și utilaje mici adecvate. Agricultura organică necesită multă muncă.
Pentru a ușura munca agricolă, fiecare sat trebuie să aibă o atelier de turnătorie (cu mașini de sudat, torță cu acetilenă, polizor, tăietor sau foraj electric), astfel încât fermierii să poată repara, îmbunătăți și chiar fabrica unelte și echipamente agricole, cum ar fi sapa, roaba, pică, greblă, bolo și căruțe pentru a fi alimentate cu motoare sau trase de animale de fermă.
A doua faza
A doua tranziție presupune mutarea sistemelor agricole de la monocultivare, sau agricultură intensificată sau specializată, în sisteme agricole diversificate sau integrate.
Agricultura organică este o întreprindere diversificată. Se produce o sinergie între activitățile componente, deoarece există relații complementare și suplimentare între practicile agricole și componentele implicate - gunoiul de grajd din animale transformat în compost, biomasa de cultură non-comercializabilă sau în exces este alimentată animalelor pentru a economisi cheltuielile cu furajele.
Ar trebui să existe diferite culturi plantate ca însoțitoare sau inter-culturi sau ca secvență și rotație pentru a aborda abundența sau lipsa de nutrienți și dăunători.
Semințele „Bahay Kubo”
Din păcate, fermierii și-au pierdut chiar și semințele Bahay Kubo și cultura tradițională de cultivare a legumelor care promovează sănătatea.
DA și LGU trebuie să reînvie culturile Bahay Kubo, iar fermierilor trebuie să li se ofere semințe și materiale de plantare.
Fermierii ar trebui să aibă cel puțin una sau două vite sau carabao pentru a furniza energie la fermă și pentru a servi drept surse de gunoi de grajd pentru compostare. Am optimizat producția de îngrășăminte lichide din gunoiul de grajd de bovine amplificat cu intrare agricolă. Un program de subvenționare sau de sprijin de credit trebuie, de asemenea, să fie conceput și finanțat pentru a facilita aceste acțiuni în tranziția către agricultura organică.
Al treilea factor crucial este investiția semnificativă în cercetare, dezvoltare și extindere a tehnologiilor de conversie organică, care abordează procesele de tranziție, pașii și procedurile pentru a facilita etapa de conversie sau zero substanțe chimice.
Cercetarea pură și adaptativă privind agricultura organică în tranziție trebuie finanțată de Biroul de cercetare agricolă (BAR) al DA și de Consiliul filipinez pentru cercetare și dezvoltare a resurselor acvatice și naturale (PCAARRD) al Departamentului de Știință și Tehnologie (DOST) cu participarea proactivă a unui număr tot mai mare de oameni de știință din agricultura organică.
Pe parcursul întregii perioade de tranziție de la agricultura organică bazată pe substanțe chimice la nevoile și preocupările enumerate anterior, trebuie abordate științific și programate și finanțate proactiv de către DA, alte agenții naționale și LGU-uri implicate.
Motivarea fermierilor pentru a trece la agricultura ecologică necesită nu numai tehnologie bazată pe știință și sprijin financiar semnificativ, ci și o campanie educațională și de conștientizare în rândul consumatorilor cu privire la beneficiile ecologice și de sănătate ale consumului de produse organice.
Prin abordarea bazată pe cerere, consumatorii trebuie să-și recapete conștiința asupra costurilor reale, dar adesea ascunse ale agriculturii chimice pentru sănătatea noastră și ecosistemul planetei.
Dieta de sănătate planetară
Acest lucru necesită dieta planetară pentru sănătate (PHD), care constă în alimente sigure, hrănitoare, care promovează sănătatea și medicamente, în principal din legume, fructe, ierburi, leguminoase și salate verzi. Pe scurt, doctoratul se bazează pe plante.
amenințare cu bombă în orașul new york
Agricultura organică joacă un rol cheie în doctorat, așa cum se spune: „Fie ca hrana ta să fie medicamentul tău”.
Consumul de alimente încărcate cu pesticide sau toxice slăbește sistemul imunitar și ne face vulnerabili la infecțiile fungice, bacteriene și virale, ceea ce este deosebit de relevant în timpul pandemiei COVID-19. De asemenea, pesticidele luate la doze neletale ne expun la radicalii liberi care cauzează cancer.
Consumatorii treziți trebuie apoi transpuși într-o cerere condusă de consumul de alimente sănătoase și sigure, care va duce la schimbări din partea ofertei sau a mai multor fermieri care cultivă culturi și cresc animalele în mod organic sau agroecologic.
A treia etapă
Mai mult, ar trebui să existe un parteneriat direct între consumatori și agricultori organici prin legături între producători și consumatori. Acest lucru va asigura venituri dincolo de pragul sărăciei de P12.000 până la P15.000 pe lună pentru subsectorul fermei familiale.
Conform schemei, utilizatorii direcți de produse - restaurante, hoteluri, catering, prelucrători și alți consumatori instituționali - își vor cumpăra zilnic și săptămânal cerințele de produse sau materii prime de la producătorii organici la un preț corect.
Astfel, o campanie viguroasă la nivel național trebuie să vizeze și să includă instituțiile guvernamentale, educaționale, religioase și consumatoare de alimente.
Agențiile și instrumentele guvernamentale, inclusiv LGU-urile, ar trebui să ia în considerare achizițiile directe de produse organice, astfel cum se prevede în legislația Sagip Saka, în timpul dezastrelor sau pandemiilor și pentru programele de hrănire pentru copii, săraci, vârstnici și persoane cu dizabilități.
Marile corporații, organizațiile religioase și ale societății civile și întreprinderile mici sau mijlocii pot, de asemenea, să ofere angajaților lor alimente sănătoase cultivate organic în unitățile lor sau ca suplimente de venit. Luate în totalitate, aceste inițiative de stimulare a nutriției vor crea o cerere mai mare de alimente cultivate organic.
Oficialii administrației locale recoltează salată într-o fermă ecologică din provincia Maguindanao.
Ce urmeaza?
În ultimii zece ani, am asistat la implementarea slabă a RA 10068 și la impactul limitat al acesteia asupra productivității și veniturilor fermierilor.
Mai mult, continuăm să suferim din cauza impactului negativ continuu al agriculturii chimice asupra nutriției noastre alimentare și a securității sănătății și amenințarea gravă a acesteia asupra ecologiei și rezilienței climatice. Este imperativ să se realizeze o transformare mai rapidă a sistemului agricol chimic dominant și tranziția acestuia la un regim de agricultură ecologică.
Pentru ca acestea să se întâmple, trebuie parcurși acești pași:
- Efectuați un audit de performanță al programului de agricultură ecologică în perioada 2010-2020
- Pregătiți o Foaie de parcurs pentru agricultura organică pentru 2022-2028 cu obiectivul de a transforma cel puțin 20% din terenurile hrănite cu substanțe chimice în agricultură organică în zonele de tranziție
- Aduceți 5% din toate terenurile agricole la nivel complet organic
- Acordați prioritate transformării agriculturii chimice unice bazate pe mărfuri într-un sistem agricol integrat, bazat pe suprafețe organice și ecologice
- Reanimați și activați Mișcarea organică unică pentru a servi drept voce unită a sectorului agriculturii organice.
- Stabiliți un program puternic privind agricultura ecologică în tranziție, cu cel puțin 10 miliarde de euro în finanțare, care ar putea fi majorat pe măsură ce LGU-urile obțin cote fiscale naționale mai mari.
Pentru a le realiza, ar fi necesare elemente bugetare pentru acestea:
- P1 miliarde pentru 1.000 de turnătorii în valoare de P1 milioane fiecare
- P2 miliarde în buget recurent pentru producția de semințe organice și materiale de plantare
- P2 miliarde pentru materiale pentru fabricarea composturilor și a îngrășămintelor organice
- P2,5 miliarde pentru animalele mici, puii nativi sau rațele
- P2,5 miliarde pentru vite, carabao
TSB
(Notă editorului: Acest raport a fost eliminat din lucrările pregătite de fostul secretar pentru agricultură Leonardo Montemayor, Dr. Teodoro M. Mendoza și Pablito Villegas despre agricultura organică. Lucrările au fost prezentate ca inputuri în discuția online a mesei rotunde conduse de sectorul privat și de sectorul privat despre agricultura ecologică 30 aprilie trecut)